pour  6 personnes
         
Il faut :
- 500 g de champignons de Paris
- 150 g de petits oignons frais
- 1/4 l de vin blanc
- 1 verre d'huile d'olive
- 1 branche de cèleri
- 1 tasse de coulis de tomate
- 1 cuillère à café de grains de coriandre
- 2 feuilles de laurier
- sel et poivre

Régalez-vous  

Louis-Pierre